宝宝吃水果需要蒸吗？

Question

宝宝吃的水果需要额外蒸熟吗？还是直接给就可以呢

Answer 1

不用
生水果含有大量纤维，烹饪过程可以软化或完全分解纤维，所以除了香蕉和鳄梨，其他的生水果不像熟水果那么容易消化。但一般来说，大多数婴儿在六个月后可以很好地消化生水果，所以即使是刚开始吃辅食的婴儿，也不需要把所有的水果都煮熟、蒸熟后再吃。

维生素C含量高的水果不宜加热，因为加热会导致维生素C的流失。例如：葡萄柚、猕猴桃、橙子、草莓等。

水果富含矿物质钾、镁、钙和膳食纤维，如梨、苹果、香蕉，不会破坏关键营养物质，可以蒸熟后在婴儿吃。家长在选择时可以根据水果所含有的营养元素来定。

另外还要注意，并不能因为水果有营养就给婴儿吃太多，这样会影响到婴儿正餐的进食量，而且水果大都含有糖分，会导致宝宝出现龋齿，所以家长要注意每天给婴儿适当的吃水果，补充所需要的营养即可，这样才能真正促进婴儿的成长。

Answer 2

“生的”水果含有较多的纤维素，而烹煮过程可以让纤维素变软或者完全断裂，因此除了香蕉和牛油果，“生的”水果的确没有煮过的那么好消化。但总体来说，大部分宝宝六个月后已经可以很好消化没有煮过的水果了，所以，即使是刚加辅食的小宝宝，也不必所有水果都煮过、蒸过再吃。