木薯淀粉 制作汤圆的过程？

Question

如题所述

Answer 1

木薯粉怎么做水晶汤圆
材料：西米、糖、紫薯、蜂蜜

做法

1、将西米磨成粉，加温水调成面团，放入保鲜袋待用。

2、紫薯切块，上锅蒸至软熟。

3、蒸好的紫薯加入蜂蜜，调成紫薯泥，放凉（甜度按自己喜好控制）。

4、将西米面团分成小团，酿入紫薯馅。（包的时候尽量把皮做薄一些，馅多一些）

5、冷水下锅煮至透明即可。

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木薯粉做汤圆的优点
常见的汤圆皮，都是用糯米粉制作成的。这个汤圆则有些特别，使用了木薯粉来制作表皮。这样制作出来的汤圆，晶莹剔透，馅料隐约可见，仿佛薄纱遮面的一位娇俏美人。口感上，也要比普通汤圆更加Q弹爽滑许多，着实好吃哦。

Answer 2

1、1-将烧开的沸水马上倒入木薯粉中，用筷子迅速进行搅拌成团

2、2-趁热度将其擀平，切条、切粒，搓成小球。

3、3-将小汤圆放入碗中，加适量热水和冰糖，放入蒸箱中层。

4、4-蒸箱调节到过温蒸模式，110度，蒸15分钟。

5、5-蒸制期间将水果洗净切粒，在蒸制13分钟时，放入水果，继续蒸制到时间结束即可。

Answer 3

1. 将西米磨成粉，加温水调成面团，放入保鲜袋待用
2. 紫薯切块，上锅蒸至软熟
3. 蒸好的紫薯加入蜂蜜，调成紫薯泥，放凉（甜度按自己喜好控制）
4. 将西米面团分成小团，酿入紫薯馅。（包的时候尽量把皮做薄一些，馅多一些）
5. 冷水下锅煮至透明即可。

Answer 4

木薯粉做汤圆并不好吃，你还不如直接用糯米粉做汤圆，那样又弱又好吃，木薯粉和洋芋在一起。蒸出来以后比较软

Answer 5

把木薯粉用开水冲泡，搅拌面糊