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羊肉汤的配料
如题所述
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第1个回答 2010-11-28
羊肉 …… 汤 其他香料
第2个回答 2020-04-21
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第3个回答 2019-10-05
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第4个回答 2018-12-25
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第5个回答 2010-11-29
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相似回答
正宗
羊肉汤配料
答:
1、特点:汤色白似奶,水脂交融,鲜而不腥,香而不腻。
2、原料:单县剔骨青山羊肉15干克,鲜羊骨12.5干克,果木炭盖炉烧饼(每份)500克
。3、调料:生羊油2干克,白芷125克,草果50克,桂皮150克,良姜50克,净大葱白25克,姜块100克,盐50克,丁桂面30克,香菜末、青蒜苗末各60克,香油60...
羊肉汤的配料
羊肉汤的烹饪方法
答:
1、材料:羊肉1000克,正蜜糖200克,干地黄、归身、川断各200克,怀牛膝100克,上北芪50克
。2、羊肉去皮,清除肥肉及筋膜,洗净切成片或丝。3、将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅,加水上火同煲约10小时,取浓汁,去渣留肉,再入正蜜糖,熬成麦芽糖样,即可食用。
羊肉汤
放什么料
答:
羊肉汤的特色调料有生姜、大葱、香菜等
。生姜能够去腥提鲜,增加羊肉汤的鲜美度。大葱则能提升汤的香气,让整锅汤更加香浓。香菜则在增加香味的同时为羊肉汤增添一丝清新的口感。此外,一些地区的羊肉汤还有加入特定药材如当归、枸杞等习惯,这些药材不仅能增添风味,还具有滋补功效。三、其他可选配料 根据...
羊肉汤的
做法及
配料
答:
1、汤主料:羊骨500克,党参10克,红枣10克,枸杞10克,生姜1块
。调配料:料酒1/2大匙,胡椒粉少许,精盐2小匙,白糖1/2小匙,味精1小匙。2、羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片。锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用。3、在汤碗内放入羊肉...
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