土豆猪肉炖粉条的做法,土豆猪肉炖粉条怎么做

如题所述

土豆猪肉炖粉条的做法
食材
主料
土豆
300g
猪肉
200g
粉条
200g

辅料
红辣椒
适量
青椒
适量
葱
适量
蒜
适量
花椒
适量
æ²¹
适量
老抽
适量
料酒
适量
味精
适量
盐
适量
步骤

1.土豆去皮切条,然后洗去淀粉

2.粉条洗干净备用

3.猪肉切小块

4.红辣椒、青椒、葱、蒜切小段

5.锅内放油放入肉块炒至均匀上色,加入老抽、葱段,料酒、花椒、红辣椒炒出香味

6.倒入土豆条翻炒片刻

7.加入开水,放入提前泡准备好的粉条,放入适量盐调味

8.炖至粉条软烂放入青椒、蒜再小炖1分钟放味精调味即可出锅
小贴士
粉条也可以提前泡软再用
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