白心火龙果和红心有什么区别?

Question

如题所述

Answer 1

白心火龙果和红心火龙果的区别是产地不一样、口感不一样、和营养不一样。

产地：白心火龙果在我们国家种植范围较广，产量也大，而红心火龙果比较稀罕，从越南进口的相对要多，产量较少，物以稀为贵，价格自然会高一些，最近几年我国种植红心火龙果的面积在扩大，红心和白心的价格也在缩小。

口感：白心火龙果口感偏淡，还略带苦涩；红心火龙果味道绵软，甘甜可口。

营养：红心火龙果之所以呈现红心，是因为甜菜红素的原因，还含有丰富的植物化学物质以及多酚类，有很强的抗氧化能力。

火龙果的介绍：

火龙果虽是热带水果，但没有芒果、榴莲等其他热带水果浓烈甘甜，而是果味清淡，带有一种略带清新的甜味。即使火龙果的口味并不“浓墨重彩”，但依旧有着丰富的营养。

火龙果中含有低聚糖，具有调节肠道菌群、预防便秘、提高免疫力的作用；含有抗氧化物质，如花青素，能清除自由基，有抗衰老、保护心脑血管的作用；富含可溶性的膳食纤维，能在胃肠道中吸水膨胀，延长食物的消化吸收时间，促进胃肠蠕动、润肠通便，降低胆固醇，防止血糖快速升高，对于有糖尿病、血脂异常或经常便秘的人来说不失为保健佳品，可经常食用；果肉中还含有具黏性、胶质性的植物性白蛋白，能保护胃肠道黏膜。

营养丰富的火龙果还有着低热量的优点。每100克火龙果大约能产生60大卡的热量，又富含纤维，食用后易产生饱腹感。对于减肥人士来说，用火龙果制作果蔬沙拉，营养丰富，是减肥配餐的佳选。同时，在火龙果的整个生长过程中，几乎不受病虫害的滋扰，也不必担心有农药残留。