鳜鱼为我国特产淡水鱼 , 隶属于鲈形目鮨科鳜鱼属 。 其味道鲜美 , 蛋白质含量高 , 营养丰富 , 是名贵鱼类之一 。 鳜鱼生长快 , 产量高 , 经济价值较大 。 鳜鱼生殖季节一般在每年的 5 月至 7 月初 , 喜欢在平缓的流水中产卵 , 每次怀卵量在6 万 ~20 万粒之间 , 所产鱼卵为浮性卵 , 因其卵稍重于水 , 可在流动水层中随波逐流 , 并继续发育生长 。那么今天就让我们一起来看看活鳜鱼养殖有很多要求,活鳜鱼养殖要求有什么?
1.选择良好的养殖环境
养殖区域建议要选择远离有毒有害场所及污染源或污染物。养殖区域内水源充足、排灌方便,且没有工业“三废”污染源,养殖鳜鱼的池塘须清除过多淤泥,干池曝晒,把底质晒硬。
2.饵料必须充足
鳜鱼为典型的肉食性凶猛鱼类,以活鱼虾为饵是鳜鱼的摄食特性,如得不到鲜活的饵料鱼,即相互残食,如果一条鳜鱼吞食另外一条鳜鱼,有可能被卡住,造成两条鱼均死亡。饵料鱼不足也可以使其鱼体消瘦,体质变弱,容易发病,影响生长,甚至饿死。因此,在一般的养殖条件下,必须供应数量充足、大小适当的饵料鱼。可以在鳜鱼养殖池塘中同时配套养殖饵料鱼,也可配套专门的饵料鱼池塘养殖饵料鱼,定期捕捞饵料鱼投入到鳜鱼养殖池塘中。
3.水质管理
鳜鱼养殖对水质要求较高,特别是溶氧量,一时疏忽,可致全军覆没。水中溶氧 5 mg/L 以上有利于鳜鱼生长,不能低于 2 mg/L,江苏东台地区鳜鱼养殖户对每个塘口都安装溶氧控制仪,设定值为3.5 mg/L,低于此值则自动启动增氧设备对全塘增氧。塘内的氨氮、硫化氢、亚硝酸盐、pH 值的需常态化检测,定期使用生物制剂进行水质调控。