保温饭盒五六个小时饭会不会变质？

Question

如题所述

Answer 1

保温饭盒五六个小时饭也会变质的。这与使用的方法是有关系的。刚刚做好的热的饭菜放入保温饭盒，一般的细菌是很少的，大多会被杀死的，在七、八十度，即使有少量的细菌也难以存活或繁殖的，饭菜不会变质的。如果饭菜温度低于五、六十度，又在外面敞盖放过，很难保证不会受到细菌的污染，这种情况的饭菜在保温饭盒里已经被细菌污染，也有繁殖可能的温度，时间过长，饭菜是会变质的。如即使是密封、杀过菌的罐头、豆浆，……等也是有保质时间的，也会变质的，是同样的道理。

Answer 2

夏天保温盒带饭6小时会坏。

夏天用保温饭盒带饭，如果温度比较高的情况下，饭菜容易变质发馊。所以在夏天使用保温饭盒装饭后，需要再用冷袋包裹保温饭盒，这样就不会出现饭菜变质的情况了。

一般来说，在夏天饭菜温度达到30-40摄氏度的温度时，是最容易变质的，但在日本这种保温饭盒叫便当，是学生经常带去学校中午吃的东西，他们会选择将饭菜放凉后再装入饭盒，这样也能保证饭才不会变质。但是如果条件好的话，自带饭菜到单位后，可以将饭菜放进冰箱，吃饭前将饭菜用微波炉热透。这样就不用担心饭菜变馊了。
如果是春秋这种不冷不热的天气，放大半天没问题，如果是冬天放一整天也没事

Answer 3

不会变质，正常的保温饭盒可以保存12个小时以上，具体也要看保存的是什么物品决定。