第1个回答 推荐于2017-09-05
不论什么样的自制蛋糕,放两天都会变硬。因为自制蛋糕的保质期只有2天。下面介绍一下蛋糕的制作方法:
主料:鸡蛋 (2个)、低筋面粉 (130克)
辅料:糖 (130克)、泡打粉 (1克)、花生油 (28克)
做法:
1、低筋面粉和泡打粉混合过筛,将模具内壁刷油。
2、将鸡蛋打入盆中,倒入糖,隔热水
3、用电动打蛋器高速打至全发。
4、筛入粉类,倒入油。
5、用电打继续低速搅匀成稠滑状。
6、装入裱花袋中,挤入模具中。
7、装入裱花袋中,挤入模具中。
8、烤箱190度预热,中层,10分钟左右(根据面糊多少而定),均匀上色即可。