白醋泡鸡蛋观察日记

如题所述

白醋泡鸡蛋的观察日记

听说,鸡蛋泡在白醋里会变软也会透明,我想做个试验。

第一天,我先把鸡蛋放在了一个玻璃杯中再倒上醋,鸡蛋一点点地漂了起来,露出了指甲盖大小的一个小尖尖,大约一分钟后,先看到鸡蛋的表面被成千上万个小气泡给“包围”了,过了一会儿,小气泡慢慢“长大”了,一个跟着一个慢慢地往上“跑”。五小时后,鸡蛋变成了浅褐色,鸡蛋表面依然有无数个小气泡,还有一层粉末状的东西附在了蛋壳上。后来我给鸡蛋换了一次白醋。

第三天,鸡蛋变得更深了,鸡蛋也变的像软糖一样软绵绵的,我又给它换了一次醋。

第五天,我突然发现,鸡蛋很透明,像个晶莹剔透的琥珀,它像个小水气球,我很小心地把它捧在手里,生怕把它弄破了,后来,我又小心翼翼的把它放在了杯子里。

我问妈妈:“为什么鸡蛋壳会变的晶莹剔透?”妈妈说:“生蛋壳中含有碳酸钙,它与醋酸反应生成可溶性的醋酸钙,并产生二氧化碳气体。”原来蛋壳周围那成千上万的“围兵”都是一个个的小气泡呀!我想:如果把鸡蛋重新从醋里拿出来放在桌子上,还会不会像刚泡进去的时候那么坚硬呢?过了几天,鸡蛋壳硬了一点,但没有刚泡进去的时候硬。蛋壳变成了白色,和雪一样的颜色,我掰开鸡蛋一看,蛋黄和蛋清几乎变成了固体,蛋黄的颜色和薯条的颜色很像。
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第1个回答  2010-11-26
白醋主要成分是乙酸,
我是有用白醋泡过鸡蛋,也每天都要拿甁子摇摇看有什么变化。没有用心去记,现在给你回忆一下吧,希望对你有点帮助!

第一天、鸡蛋放入白醋后鸡蛋从玻璃瓶外观看,除了周身布满了小泡泡外,没有什么变动,我有用手摸过没有变软。

第二天和第三天都一样,还是有很多小泡泡,摇动瓶子,发现鸡蛋壳的周围有一点丝带状的液体在从壳上脱落。(没有摸过)

第四天小泡泡依然存在,没有第一天多,可能是被我遥过吧,但鸡蛋有变大的迹象(自我感觉)而且多之前放进去里更白了。

第五、六天,泡泡有减少,蛋壳的那种不明液体多起来,白醋有点点浑浊,而且蛋壳有变薄,有变软变透的的趋势。

第七天鸡蛋差不多成半透明了,蛋壳变得很软了,表面的硬壳都没有啦!很神奇!

我刚好也是泡一个星期就拿出来用了,因为朋友介绍用泡醋的鸡蛋来做面膜,我好奇就试试了,希望对你有帮助吧!
第2个回答  2012-11-10
用草鸡蛋、9度醋
一只蛋配150克,即一瓶醋泡三只蛋
泡一天一夜蛋壳溶解后用筷子挑破蛋膜
搅匀后放置七天(此间每天挑瓶一至两次)即可食用
第3个回答  2010-11-25
用草鸡蛋、9度醋
一只蛋配150克,即一瓶醋泡三只蛋
泡一天一夜蛋壳溶解后用筷子挑破蛋膜
搅匀后放置七天(此间每天挑瓶一至两次)即可食用本回答被提问者采纳
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