如题所述
做法:
1、糖桂花2勺+开水和面
2、取一面团先搓成长条再压扁,然后用擀面棍擀成2mm厚,宽8cm左右的长方形薄面片
3、在面片中下方放上豆沙
4、卷起面胚成圆柱形,接口处压实用刀切去多余的面片
5、再切成8cm左右长圆条放笼屉,蒸锅里水烧开放上笼屉大火蒸3分钟左右即可
冰凉凉的甜品超好吃
这个时候正是桂花飘香的季节,来个应景时令小甜品——水晶桂花糕。前几天,我们小区的桂花就开了,远远的就能闻到桂花浓郁的香味了,家里还有两瓶丹桂果酱,就做水晶年糕,淋上红红的丹桂酱,不仅仅漂亮,更是好吃哦。恩,香味浓郁,吃到嘴里Q弹牙,做甜品或下午茶,都是不错的选择哦。
水晶桂花糕的做法
步骤step
1
把白糖放入一个大点的容器中,加温水搅拌均匀
2
加色拉油搅拌均匀
3
放入糯米粉和澄粉,搅拌到无颗粒的糊状
4
用一个容器,我用了派盘,刷一层油防粘
5
把糯米糊倒入派盘中
6
蒸锅中放凉水,把派盘放入,上锅蒸30分钟即可,凉后切块,淋上糖桂花和蜂蜜即可开吃了