华为手表设置NFC门禁卡的具体步骤如下：
1. 确保您的华为手表支持NFC功能，并已经安装了最新版本的操作系统。
2. 在手表上打开“钱包”应用，并确保“门钥匙”功能已经开启。
3. 在“钱包”应用中，点击“去开门”，然后点击“立即添加”，选择“实体卡模拟”选项。
4. 将需要添加的门禁卡放入手表后部的NFC区域，等待读卡成功。注意，门禁卡不能超过1米，并且要确保手表与读卡器之间的距离在5-10厘米之间。
5. 成功添加门禁卡后，您可以在手表上选择需要使用的门禁卡，并设置卡片的优先级。在刷卡时，请确保手表与读卡器之间的距离在5-10厘米之间，并保持静止。