面粉标准1355和8607哪个好

Question

如题所述

Answer 1

1. 面粉标准1355和8607都是符合国家标准的优质面粉，各有其特点和用途。
2. 面粉标准1355要求面筋含量不得少于28%，色泽洁白或微黄色，无酸臭味和异味，适合制作高质量的面食产品。
3. 面粉标准8607则要求面筋含量在25%~28%之间，同样要求色泽洁白或微黄色，无酸臭味和异味，适合制作一般的面食产品。
4. 消费者在选择面粉时，应根据制作需求和预算考虑，确保选购到品质可靠的面粉，以保证食品的美味和健康。