在中国的传统文化教育中，受阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说、文化艺术成就、饮食审美风尚等诸多因素的影响，从而形成了博大精深的中国饮食文化。那怎么介绍中国传统的美食文化呢？其实可以从“中国饮食文化的特点”入手，下面就让我们一起来了解一下吧。
中国饮食文化的特点
1、四季有别：自古以来，中国的饮食一直都会依据季节特点而发生变化，冬天多炖焖煨，夏天多凉拌冷冻。
2、讲究美感：中国的烹饪技巧，不仅技术精湛，而且讲究菜肴的美感，注意食材色、香、味、形、器的协调。
3、注重情趣：在很早以前，中国烹饪就已经注重品味情趣，不仅对菜品的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、进餐时间、娱乐安排等都有一定的讲究。
4、食医结合：一直以来，中国的烹饪与医疗保健有密切的联系，几千年前就有“医食同源”和“药膳同功”的说法。中国的菜品，不仅有食物原料的药用价值，还有令人回味无穷的食用价值。
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