调查食品安全事故应当坚持什么的原则

如题所述

该行为应当坚持实事求是和尊重科学、及时准确查清事故性质和原因等原则。
1、实事求是和尊重科学的原则:及时、准确查清事故性质和原因,认定事故责任,提出整改措施。
2、及时准确查清事故性质和原因的原则:任何单位或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报,不得毁灭有关证据。
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