高中生三餐吃什么既营养又不会发胖?

RT

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2017-09-11
1、水果蔬菜,增加维生素。
2、肉类、鸡蛋,可以补充足量的蛋白质,氨基酸,卵磷脂等。
3、核桃,有很强的健脑补脑的作用。
4、杂粮,可以起到平衡营养,补充不足的作用。
吃饱吃好,才能学习好。

一、合理营养

高中生正处在青春发育期,全身各部们器官逐渐发育成熟,代谢旺盛,又活泼好动,其活动量高于任何年龄组。这时期也是思维能力最活跃、记忆力最强的时期,其学习任务十分繁重,要面临各种各样的考试。高中时期的青少年,是长身体、长知识的关键时刻,他们的大脑皮层长期处于高度紧张之中,所以此时的营养状况必须十分重视。在营养供给方面需与青春发育过程的生理需求相适应。这时期如果营养供给不及时或出现营养不良,可能使青春发育期推迟一至二年。另外,有部分高中生在幼儿、儿童时期曾因为营养不良而造成身高、体重、智力等低于标准,到了青春发育期开始只要能抓住良机,给予合理而良好的营养补给,还有可能赶上正常发育的青少年。许多事实表明,营养对青少年不仅在体型、机能方面,而且对智力、情绪都产生深远的影响。

二、膳食构成

高中生的膳食属于较特殊范围的一种膳食。膳食营养安排应适合于高中生生理、心理的特点。除了保证生长发育特殊需要的营养之外,还必须考虑高中生繁重的学习任务而需要供给的特殊营养素。在膳食质量上比小学生要高些,因此要求食堂管理人员与家长进一步了解营养知识,以利于高中生所摄入的膳食营养全面、合理而平衡。

1、三餐热能分配。根据高中生的学习生活,一般上午要上4-5节主课,脑细胞活动相当剧烈,早餐特别重要,质量数量都要有保证。部分青少年因晨起胃口不佳或习惯性早餐摄入热能不足,上午第二节课后必须加一次课间餐(面包、糕点、牛奶、豆浆之类)。要使早餐(包括课间餐在内)的热能摄入量占全日总热能的30%,午餐占35%~40%左右,晚餐占30%~35%,高中男生肌肉细胞高速增长,加以活动量一般大于高中女生,所以热能供应要比女学生多100~300千卡左右。

一日主要食品,主食400~600克(16岁以上按600克)。以含碳水化合物高的米、面、薯类、杂粮为主要原料。副食品肉、鱼类100~150克,鸡蛋1~2个(鸭、鹅蛋也可),大豆及豆制品适量,新鲜蔬菜500~750克,水果150~250克,牛奶、豆奶、羊奶200毫升。动物肝脏、血可适量,每周吃2~3次。

2、每餐均应有荤有素。也可以粮、豆、菜混食。主副食品搭配适宜,可以充分发挥蛋白质的互补作用,提高蛋白质的利用率。以早餐为例,主食(麦片、米)、副食(卤蛋、肉松或小鱼)、加上适量新鲜蔬菜;其中副食也可换成煮黄豆、豆干、豆腐等豆制品。除此,米面混食、干稀搭配也很重要,不应在一餐中既吃稀饭又喝汤,或全吃干稠食品而无汤汁供应。例如稀饭加馒头,配鸡蛋或豆类及其制品,比较合理。

3、选择富含维生素和无机盐的食物为原料。如奶类、瘦肉、海产品、蔬菜(绿、黄、红色),以保证各种无机盐和维生素的供给。

4、编制一周食谱。编制食谱应根据本地区的经济与食物原料供应情况。一周内摄入的各类营养素总量应满足高中生机体之需求,尽量使每餐做到营养分配合理而平衡,但如果每天之间各营养素摄入量稍有小的出入,而一周总量达标,则基本上不会出现什么营养问题,这是允许的。
第2个回答  2020-01-02
你好,本人学习过三级公共营养师。据本人所知,首先纠正你的一个偏见,就是从营养角度来讲,食物是不分贵贱的,“补充体力营养”不是靠吃哪些、哪几种食物,健康的身体是荤素全面摄入、均衡营养的结果,这是讲营养的前提。
如果具体说,补充体力,主要是指补充能量,即保证碳水化合物、脂肪、蛋白质的摄入量足够,就是主食要够,脂肪适当控制,保证优质蛋白质的摄入。对于你来说,脑力消耗大,要保证血糖水平稳定,两餐之间可以加餐,如喝点奶,吃点水果,全麦饼干等,不要吃火腿肠、薯片等加工零食,否则既容易导致热量过剩,还导致正餐摄入量少,以致蛋白质、矿物质等缺乏。
学生因久坐,应增加富含膳食纤维的食物摄入量,增强胃肠蠕动,避免便秘、痔疮的发生。多吃蔬菜、水果、全谷类食物。
另外,学生用眼强度大,应保证每周吃2次的动物肝脏,多吃深色蔬菜,以补充维生素a。
另外,每周运动2~3次,也是必需的。
希望对楼主有用^_^
第3个回答  2009-02-09
早上要吃好,书上说早上有时宁可不吃不可不喝,比如:吃些面条,喝豆浆,千万别吃油炸食品。中午要吃好,别吝啬钱 ,尽量买好的吃 ,吃饱,吃卫生。晚上就要少吃了,晚上不要吃夜宵。本回答被提问者采纳
第4个回答  2009-02-09
多吃豆制品啊 高三那么紧张 不要怕发胖啦

大不了考上大学在减肥喽 不然病倒怎么办啊