拿漏勺捞走啊！
或者刷些红薯，红薯叶是去油的。
不过那样油就被吃进去了，还是买个小漏勺，捞走吧。旁边再放碗清水，捞一下油，就在清水里过一下，油就下去了。然后还可以继续捞油。
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就是下面这种小漏勺啊，超市都有卖的。
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第1个回答 2009-01-23
因为在羊肉卷制作时候一般都要搭配些羊油，这些羊油在涮火锅时会融化，这样能增加羊肉的口感，如果对油腻不愿太多，最好的方法就是拿汤勺舀掉。如果同桌一起的食客有喜欢油腻的，可以让其他人先涮些蔬菜，这样油腻就会被蔬菜带走。 涮羊肉是不能放醋的
那样的羊肉会硬
口感不好
只能用汤勺慢慢撇了
还是买个小漏勺，捞走吧。旁边再放碗清水，捞一下油，就在清水里过一下，油就下去了。然后还可以继续捞油。
那样的羊肉会硬
口感不好
只能用汤勺慢慢撇了
还是买个小漏勺，捞走吧。旁边再放碗清水，捞一下油，就在清水里过一下，油就下去了。然后还可以继续捞油。
第2个回答 2009-01-22
因为在羊肉卷制作时候一般都要搭配些羊油，这些羊油在涮火锅时会融化，这样能增加羊肉的口感，如果对油腻不愿太多，最好的方法就是拿汤勺舀掉。如果同桌一起的食客有喜欢油腻的，可以让其他人先涮些蔬菜，这样油腻就会被蔬菜带走。
第3个回答 2009-01-22
涮羊肉是不能放醋的
那样的羊肉会硬
口感不好
只能用汤勺慢慢撇了
那样的羊肉会硬
口感不好
只能用汤勺慢慢撇了
第4个回答 2009-01-23
涮蔬菜最挂有了，如大白菜、生菜等
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