第1个回答 2009-02-02
过年,过的是什么?我们这地方,说白了,过年就是走亲戚,许多平常不太走动的亲戚,到了春节这几天,都得轮番走一遭。
我们家这,以大年三十除夕这一日为分界线,三十以前为所有春节前的的准备日,三十这一日既是准备过年的结束日,也是正式过年起始日,三十中午祭祖,晚上吃年夜饭,全家人团聚在一块吃,我们家地处长江与运河的交汇地,和北方不同的是三十晚上不吃饺子,仅一桌极为丰盛的年夜饭,也是准备很久的过年饭菜首度开吃之日。
吃完年夜饭,如果是过去,不管是孩子还是大人,都开始试穿春节的新衣服,包括新袜子,穿上新衣服,孩子们便去邻近的长辈那,除了显示一番自己的新衣服,最重要的就是,收压岁钱。红包到手,家里面便开始敬神,敬神无非就是烧香,磕头,放鞭炮,除夕夜我们家这还得接赵王爷,赵王爷是腊月二十四那天送上天去的,他老人家代表老百姓去给玉皇大帝汇报一年内工作的,这个仪式有个名字,叫“接赵”,把赵王爷接回来好好招待一下,据说他每次上天,在玉帝那都得替老百姓说许多好话,比如去年哪儿有天灾,哪儿有人祸,因此玉帝善心一发,进贡可以少收些,玉帝若是再大发慈悲的话,来年说不定便是个风调雨顺的好年成。这不,这么好的赵王爷,老百姓不好生地招待,那还招待谁去呀?
接完“兆”,便开始关门了,除夕这个关门非比寻常的关门,按照农历,除夕是最后一天,有些地方还有“守岁”这一说,我们这倒是没这个说法,就是叫“关财门”,即所谓关上一年来的一次门,关门前燃放烟花炮竹,鞭炮是很响的那种,除夕烟花是燃放最多的。有一点需要注意的是,除夕关门最迟终点为子时,即晚上12点,零点一过就是大年初一了,那个时候便可以开门了,与关门相对应的,初一开门也叫“开财门”,三十夜里,关门是一年内最后一次关门,初一早上的开门是一年内第一次开门。贴春联有个叫“开门见喜”,说的就是这个。
年初一,是春节第一天,前面说了,我们这过年实际就是走亲戚拜年。而且,春节走亲戚不是随便走的,还有约定俗成的说法,比如说,初一这天,不去别人家,只给自己家父母、爷爷奶奶拜年,因此,初一这天,凡是有老年人的家里一定非常热闹,儿孙们都回到自己家来拜年了,老人们初一会很忙,给孩子们张罗饭,饭菜早在腊月里便开始准备了。初一,老人嫁出去的姑娘们是不回父母身边的,都是儿子儿媳、孙子孙女回家。
年初二,春节第二天,这天便是出嫁的女儿们,领着丈夫、儿女回家给父母拜年。只要是有女儿的人家都是这样,因此,我们这把年初二叫做“女婿当家日”,因为所有原本是家里的男性户主们都跑丈母娘家去了,自家留给自己的舅子们当啦。这样一来,就是说,初一初二是属于给直系亲属的长辈拜年,孩子多的老年家里,这俩天可热闹啦。我爸是长子,他弟兄姊妹共计五个,一直以来,我爷爷奶奶都是在我家过年,因此,过年我家前来拜年的人可多呢。
年初三,这一日一般是给中年人的舅舅拜年,因为孩子们的舅舅便是外婆家,初二给丈母娘拜年当然也得去孩子舅舅家,而初三是给上一辈的外婆家拜年。年初四,一般给中年人的姑母姑父拜年,就是孩子的姑奶奶拜年。按照血统理论上而言,舅舅和姑妈应该是同一个级别的亲属,可不知道是谁定下的规矩,亲戚里舅舅最大,比叔叔还大,然后才是姑妈,因此拜年的日子还有先后。
好在如今已是新时代了,这些长幼次序不太注重了,再说独生子女越来越多,导致亲戚越来越少,这样下去,独生子女的下一代,已经很少有叔叔舅舅、姑妈姨娘之类的亲属啦,这点到确实是个问题哦。将来的孩子亲戚会逐渐减少,除了父母等直系亲属,瞧瞧这些,可都是我们的新中国所造就的伟大事业。
剩下的年初五,这日子是自由拜年的日子,我们这里有句话“正月里都是年”,就是说,正月都可以去各个亲戚家拜年,给长辈、给师长、给领导们拜年。因此,不光是初五,基本上初十以前都是走亲戚拜年的日子,真要是说整个正月都可以拜年,确实有些夸张了。还有一点,时代不断前进,以前所谓的“约定俗成”的拜年日子,便不完全是那样一板一眼了。比如今年,按理我该初三去给我舅爷爷拜年,可我初二下午就去了;而初三才去我外婆和舅舅家拜年,初三当日下午,又去了我小姑妈家拜年,就是说,最多的一天走了三个亲戚家拜年。拜年走亲戚,有个很累人的事儿,不是赶路,而是得留在亲戚那吃饭,最头疼的是,吃不吃这顿饭,被看作是否尊重长辈的表现。反正肚子有的是,细水长流,大不了吃的频繁些,每次吃少一些嘛。
呵呵,今天去的我二叔家,明天得给我大姑妈拜年啦~
第2个回答 2009-02-06
也是二中初一的吧,自己都不会写,更何况给你呢?
第4个回答 2009-02-07
同志啊~这种东西还是自己写的好!我也是二中初一的,两篇我都写完了~
第5个回答 2009-02-08
第一篇不说了
《我家的吃喝文化》,可以从我家以前的吃喝和现在的吃喝对比
比如:
我1978年出生在东北,那一年正开始改革开放,老爸老妈一个月的工资只有三十几块,精打细算才能勉勉强强的过到月底,绝对的月月光。那时候,家里困难,从来不舍得买水果。上托儿所,阿姨让每个小朋友每天都要带个水果,老妈不能让我眼巴巴的看着别人吃,就算计好,上几天托儿所就给我买几个苹果。偶尔买了橘子,也是我吃果肉,老爸拿橘子皮泡水喝。
老爸炒得一手好菜,常常去给人家做婚宴。那时候没有在饭店举行婚礼的,都是租了军用的帐篷,摆上十几张桌子就算大场面了。每次能赚30块钱,在当时这可是一大笔钱。老爸就会买了我最喜欢的哈尔滨红肠回来,那时候的香肠真的有肉啊,硬硬实实的,掰起来啪啪响。
八几年买肉还要凭票,每个月就那么一点点,谁也不愿意买瘦肉,觉得亏了,买肥肉多好,解馋还能炼油。老爸说,他去买肉,排半天轮到他,看到肉太瘦,就宁肯不买再从头排队。
后来,生活慢慢好了,吃肉的次数也多了起来。九零年,我家搬到中原的一个城市,当地民风依然淳朴,农民卖肉,就用钩子钩住半扇猪挂在树上,要哪块切哪块。父母的工资当时涨到了八十几块,绝对算得上高工资了。看我们卖排骨、瘦肉,当地人笑话我们傻,说有钱干嘛买骨头吃,吃肉要吃肥的才过瘾。我记得刚搬来时,上好的猪排才一块钱一斤,要知道因为东北人爱吃排骨,那时候已经很难这么好的排骨了。这下可捡了大便宜,我家每周都要大吃一顿,就是吃肉排骨,超级解馋!那时候吃的真香啊,当然,我也是从那时开始发胖,一发而不可收拾,直到现在都没瘦回去。
那些年,和二大爷家在一起过年,为了让奶奶高兴,每年都炒24个菜,摆满一大桌子。当然,全是肉、鱼、蛋啊。三十晚上的饺子,牛肉猪肉芹菜馅的,一盆的肉馅,一小把芹菜,香啊,咬一口一兜油。反正当时生活好的标志就是吃肉,还有就是各种食品丰富起来,可以选择的东西也多了。
到了2000年,家庭的收入突飞猛进。吃肉已经稀松平常,也不用等到过年过节才能吃到饺子。年夜饭里肉越来越少了,取而代之的是海鲜,大虾、鱿鱼、海参,成了必不可少的好菜。去饭店吃饭的次数也多了起来,只要你想买,超市里没有买不到的,琳琅满目的商品,反而常常挑花了眼。我们开始吃粗粮,喝牛奶,我们越来越讲究,也越来越重视健康。
现在,开始不知道该吃什么了,逢年过节就发愁,不知道该做什么菜。平时想吃什么就吃什么,已经没有了那种吃的过瘾的感觉了。吃蔬菜水果要吃没农药化肥的,吃肉要吃品牌的瘦的含脂肪量少的,吃海鲜要吃野生的新鲜的。收入高了,生活好了,反而觉得没盼头了,年也不像年,节也不像节了。吃够了山珍海味,开始想念农家饭,也开始想念小时候吃饭时香的满嘴流油的感觉了。
可以稍微参考一下、、、
但还是得自己写、、、、