供给受上游原材料影响大
柑橘果实酸甜可口且富含维生素、酚类、黄酮、矿物质等,深受消费者喜爱,是目前全球果汁生产的主要原料之一,长期以来橙汁位居世界果汁消费量之首。
数据显示,橙类水果是世界上种植最多的水果。2014-2021年全球橙子产量波动幅度较大,2021年全球橙子产量为4883.8万吨,较上年同比增长了139万吨,增速为2.93%。
橙汁生产方面,受橙子产量震荡变化的影响,2015年以来,全球橙汁产量也呈现出震荡走势,到2021年全球橙汁产量为169.6万吨,同比2020年增长了17万吨。
从各地区橙汁产量分布格局看,巴西的橙汁产量占比最大,达到了66.21%。因为巴西地处热带地区,气候温暖,日照和雨水充足,且土壤肥沃,适宜橙子的生长,橙子产量大,橙汁产量也随之充足。其次是位于北美洲中部和南部的美国和墨西哥,占比依次为12.68%、10.02%。
橙汁消费小幅下跌
消费方面,近年来,随着全球经济的发展,消费者越来越重视健康问题,逐渐开始拒绝含糖量高以及人工添加剂多的食物。因此随着市场上果汁种类越来越丰富,以及消费者消费习惯的改变,全球橙汁的销量整体上呈现出小幅度的下降趋势。到2021年,全球橙汁消费量为169.9万吨,同比下降2.2%。
从消费地区结构来看,目前橙汁的销售市场主要集中在欧美国家。欧盟的橙汁销量占比为34.43%,是2021年全球橙汁销量最多的地区。其次是美国,占比为29.25%,仅仅比欧盟少5.18%。英国的橙汁销量占比为9.89%。这主要受到消费者饮食习惯的影响,欧美消费者习惯早餐喝橙汁或将橙汁作为日常饮料之一。
—— 更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国果汁行业产销需求与投资风险分析报告》