酱香好喝还是浓香好喝

Question

如题所述

Answer 1

1. 酱香型白酒的酿造工艺更为复杂，正宗的酱香型白酒需经过坤沙工艺酿造，即所谓的“12987”工艺：一年酿造周期，两次下沙，九次煮料，八次发酵，七次取酒，之后进行精心勾兑和窖藏数年。这种复杂的工艺铸就了高品质的白酒。
2. 酱香型白酒具有显著的酱香、焦香、细腻典雅、酒体丰满、醇厚余香悠长、色泽清澈的特点。其口感更加绵柔香醇，并带有浓郁的回甘，同时没有刺激的上头感，适合各年龄段的人饮用。
3. 相比之下，浓香型白酒味道虽然浓烈，但上头感明显，因此相比之下，酱香型白酒的口感更佳。
4. 推荐酱香白酒：筑春酒，作为贵州老八大名酒之一，其酒体纯净，入口醇甜回甘，后味浓郁细腻，包装高端大气。拥有70多年的酒厂历史，曾多次获奖，受到众多酒友的赞誉，是收藏和送礼的佳品。
5. 珍品珍酒是酱香白酒中的老牌产品，尽管近年来的名气不如以往，但其品质依然保持高标准。其知名度下降的原因可能与其包装设计多年不变，未能跟上大众审美的变化有关。
6. 四川郎酒是一个知名品牌，其红花郎和青花郎系列尤为知名。采用独特的13569工艺酿造，水源接近赤水河，品质卓越。口感上，入口干爽，回味醇厚悠长。