想要从PDF文件中提取文字和图片，可以使用一款名为ScanSoft PDF Converter V1.0的软件，它的大小为16.4MB，是一款共享软件，适用于Windows 98/NT/2000/XP/2003系统。此软件能够转换为MS Word 97/2000/2002/2003版本的文件。下载地址位于：
http://wcarchive.cdrom.com/pub/scansoft/T&B-PDFConverter-R07-US-Cnet.exe。下载安装此软件后，解压并执行AutoRun.exe文件，按照提示完成安装过程即可。安装完成后，无需额外设置，软件将自动整合到Word中。
在使用Word时，当你点击“打开”菜单时，在“打开”对话框的“文件类型”下拉菜单中会看到“PDF”选项，这意味着你可以直接用Word打开PDF文档。具体来说，当你选择打开一个PDF文档时，Word会自动调用ScanSoft PDF Converter V1.0将PDF文档中的文字和图片提取出来，并转换为Word文档。这个过程非常便捷，无需手动操作复杂的转换步骤，极大地提高了工作效率。
需要注意的是，使用此软件进行PDF转换时，可能会遇到文字识别不准确或图片质量下降的情况。因此，在转换前，建议对PDF文档进行预览，确保其内容完整且格式正确。此外，为了获得最佳的转换效果，建议在安装ScanSoft PDF Converter V1.0时选择合适的安装选项，确保软件能够正常运行并提供高质量的转换结果。
总之，ScanSoft PDF Converter V1.0是一款功能强大的PDF转Word工具，能够帮助用户轻松地将PDF文档中的文字和图片提取出来，适用于需要频繁处理PDF文档的用户。通过简单的几步操作，即可将PDF文档转换为可编辑的Word文档，大大提高了工作效率。