滇红茶怎么泡,四步冲泡法介绍(对水温要求高)

如题所述

滇红茶是产于云南的一种茶叶品种,其香味纯雅醇厚,清香迷人,冲泡时汤色红匀鲜亮,可谓是茶中珍品,只是滇红茶怎么泡呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

滇红茶怎么泡

1.准备茶具

冲泡滇红茶时最好选用透明玻璃、水晶或者白瓷等材质制造的茶具,尤其是使用白瓷杯,能够让人在品茗期间,不仅享受到滇红茶的芬芳香味,还可以欣赏滇红茶红润均匀的汤色,可谓是一举两得,而且在冲泡滇红茶时,不宜使用保温杯冲泡,会影响滇红茶的口感。

2.投茶注水

一般选取3-5克滇红茶放入准备的茶具内,取茶时最好不要上手操作,以免影响茶叶冲泡后的口感,随后将温度为95度左右的热水注入杯中,水以全部没过茶叶为宜,有利于茶叶快速出香出色,注意第一杯茶需要倒掉,此时它为洗茶,浸泡3秒即可,之后再次倒入热水冲泡,且每隔三泡依次增加5秒。

3.品茗方式

在日常生活中,品茗滇红茶时,以热饮为宜,但不建议过烫品饮,因为过烫品饮容易对口腔、咽喉等部位造成损伤,而且喝茶时要求现泡现喝,切忌品茗隔夜茶或者凉茶,凉茶虽然危害略低于隔夜茶,但其口感与热时具有天壤之别,另外滇红茶不宜饮浓茶。

4.注意事项

在冲泡滇红茶的过程中,水质最好选择无杂质的纯净水、矿泉水、山泉水等,而且品饮期间要求每一泡的盖碗内不留茶,以免影响后续茶汤的口感,且滇红茶最多可泡10泡左右,若是超过10泡,其口感会逐渐寡淡起来,此外冲泡滇红茶期间,还可以搭配花朵、蜂蜜、柠檬等食材,增添口感。

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