糍粑放冰箱变硬怎么办

Question

如题所述

Answer 1

糍粑是一种广泛流行的传统食品，不仅美味可口，而且易于制作。但是有时候，由于放在冰箱中时间过长，糍粑会变得非常硬。不要担心，下面的建议会教你如何解决这个问题。

1.用微波炉解决

将变硬的糍粑切成大块，放入微波炉中加热。设置适当的时间和温度，比如说1分钟左右就足够。等待微波炉停止加热，取出糍粑，用手轻轻揉捏，直到变软。

2.用热水处理

将糍粑包装好放入盘中，盘中倒入加热后的热水，水位不要超过糍粑的高度。等待一段时间后，取出烫手的糍粑，用手轻轻揉捏，直到变软。

3.用蒸笼处理

将糍粑重新放入蒸笼中进行蒸烤。蒸烤时间根据糍粑大小和硬度而定，但通常需要10至15分钟。取出糍粑，用手轻轻揉捏，直到变软。

总之，无论你是用微波炉、热水还是蒸笼，都需要控制好加热的时间和温度，不要让糍粑过度加热，否则会使糍粑发硬或无法恢复软度。最后，记得要及时食用刚变软的糍粑，以免重新硬化。

Answer 2

如果糍粑放在冰箱中变得过硬，你可以尝试以下方法使其回软：

1. 微波加热：将糍粑放在微波炉中，用低或中等火力加热短时间（约10-20秒）。然后用手轻轻按压糍粑，使其回软。注意不要加热时间过长，以免过度变热。

2. 蒸汽加热：将糍粑放入蒸锅或蒸笼中，蒸5-10分钟，然后用筷子或牙签轻轻插入糍粑中心，如果插出来没有显著阻力，就表示糍粑已回软。

3. 室温回软：将糍粑放在室温下，让其自然回软。这可能需要一些时间，但是效果会比较温和。

无论使用哪种方法，都要小心糍粑加热过度，以免过度变热或糍粑过软。你可以根据个人口感和糍粑的大小、厚度等因素适当调整加热的时间和方法。

Answer 3

受冷后糍粑确实会变硬。
拿出来用热水洗干净，可蒸可煮，非常方便。
但糍粑一般可用水浸泡保存，经常换水就行了！

Answer 4

因为冰箱实际上有。吸收水分的这个作用和功效所以糍粑放在冰箱里面，因为水分没有了，所以它会变得比较硬。还有开裂的，现象。这个时候如果要实用的话，可以把糍粑放水里泡一下，或者是蒸。