牛肉和猪肉的区别

Question

如题所述

Answer 1

以下是我所知牛肉与猪肉的区别：
外观：猪肉淡红，牛肉深红。猪肉有肥肉和瘦肉，表面光滑；牛肉纹路长，煮熟后可撕着吃。
吃法：猪肉和牛肉都可入馅、制作丸子、炒着吃。牛肉还可制作牛肉干、牛肉串。
价格：猪肉市场价格稍低。
营养成分：牛肉含铁、锌、维生素B12多，猪肉含维生素B1和B3多。