去成都旅游，有哪些特色美食不能错过？

Question

如题所述

Answer 1

成都是中国著名的美食之都，拥有丰富多样的特色美食。以下是一些不能错过的成都特色美食：
1. 麻辣火锅：成都的麻辣火锅是绝对不能错过的美食之一。它以辣椒和花椒为主要调料，配以各种肉类、海鲜、蔬菜等食材，口感麻辣鲜香，让人欲罢不能。
2. 回锅肉：回锅肉是成都的传统名菜之一，它选用猪肉五花肉为主料，经过切片、煮熟、炒制等工序制作而成。回锅肉色泽红亮，肥瘦相间，口感鲜嫩，味道鲜美。
3. 口水鸡：口水鸡是成都的特色冷菜之一，它选用鸡肉为主料，搭配花椒、辣椒油、蒜泥等调料制作而成。口水鸡口感鲜嫩多汁，辣味十足，非常开胃。
4. 担担面：担担面是成都的传统面食之一，它选用细面条为主料，搭配辣椒酱、花椒粉、花生碎等调料制作而成。担担面汤汁浓郁，辣味十足，非常美味。
5. 龙抄手：龙抄手是成都的特色小吃之一，它选用猪肉馅为主料，搭配虾仁、香菇等配料制作而成。龙抄手皮薄馅嫩，汤汁鲜美，是一道非常受欢迎的小吃。
6. 酸辣粉：酸辣粉是成都的传统小吃之一，它选用红薯粉为主料，搭配酸辣汤、豆芽、豆腐等配料制作而成。酸辣粉口感滑嫩，酸辣可口，非常适合夏天食用。
7. 豆花米线：豆花米线是成都的特色早餐之一，它选用细米线为主料，搭配豆花、豆芽、葱花等配料制作而成。豆花米线口感细腻，味道鲜美，是一道非常受欢迎的早餐。