亚运会火炬手名单具体如下：
一、具体名单：
樊振东、陈雨菲、王懿律、汪顺、叶诗文、徐梦桃、徐川子、李玲蔚、竺士杰、汪顺、崔译文、石智勇、吴菊萍、彭清林等、张积贵、吕义聪、隋永枫、聂风阁等。
第1棒火炬手陈雨菲。她是羽毛球运动员，杭州桐庐人，15岁入选国家队，曾获东京奥运会羽毛球女单冠军，目前正在积极备战亚运会。
第2棒施一公，结构生物学家，中国科学院院士，现任全国政协委员、中国科协副主席、西湖大学校长。
二、亚运火炬：
亚运会火炬，是指在亚运会中点燃圣火所使用的火炬。作为一种神圣的象征，火的历史可以追溯到史前。火在希腊历史上代表着创世，再生和光明。
三、数据火炬：
2021年9月14日，杭州第19届亚运会火炬“薪火”同款3D版数字火炬正式发布。杭州第19届亚运会数字火炬作为数字时代的全新形式，寓意本届亚运会希望通过数字化探索和创新，让更多人能有机会拥有亚运火炬，并成为亚运精神的传递者。
杭州亚运会火炬寓意和办会理念：
一、寓意：
杭州亚运会火炬，名字叫"薪火"，寓意传承。设计思想源自实证中华五千年文明史的良渚文化，以其庄重大气、意蕴深远的造型，通过火炬手们的手手相传，向世界展现中国设计的独特创意、中国制造的硬核力量。
二、办会理念：
办会理念：杭州亚运会秉持“绿色、智能、节俭、文明”的办会理念。
智能：办会理念中最能体现杭州特色的就是“智能”。亚运会的智能无处不在：场地周边的智慧灯杆，所有场馆布满的5G系统、新能源充电桩、物联网设备、可视化的场馆运维平台，4K超高清转播。
绿色：
杭州亚组委研究编制了一系列绿色环保标准，涵盖了绿色建筑、健康建筑、室内环境控制等方面，其中室内空气污染控制技术导则的制定，成为国内大型综合性体育运动会场馆建设首创。
场馆建设注重场馆和生态的有机结合，富阳、桐庐、淳安等钱塘江流域场馆都把富春山水、千岛湖景等元素充分和场馆融合，既彰显杭州独特的人文底蕴，又保护了生态文明。
节俭：杭州亚运会、亚残运会57个竞赛场馆中，只有12个为新建场馆，占比仅21%，这在历届亚运会中是比较低的，其余场馆则进行改建。
文明：
亚运场馆是人性化的无障碍环境，按照“国内领先、国际一流”标准打造，彰显城市包容性和人文关怀。
同时，场馆设计凸显文化特色，34000块旋转百叶，富阳射击射箭现代五项馆把《富春山居图》从画纸搬到现实；杭州奥体中心综合训练馆设计成良渚玉琮的形状，让中华五千年文明精华盛放。