中国的转基因食品主要包括以下几种：
一、转基因大豆食品
转基因大豆是中国广泛种植的转基因作物之一。通过基因工程技术改变大豆的基因，以获得抗虫、抗病等特性。转基因大豆制成的豆粕、豆油等食品在市场上较为常见。
二、转基因玉米食品
转基因玉米也是中国重要的转基因作物之一。通过转基因技术改良玉米性状，如提高抗虫性和耐贮性。在食品加工中，玉米淀粉、玉米饮料等制品可能含有转基因成分。
三、转基因水稻食品
转基因水稻研究在中国取得了一系列进展。通过转基因技术改良水稻的抗虫性、抗病性等，提高产量和品质。在某些地区，转基因水稻已经商业化种植，制成的米饭等食品可能含有转基因成分。
四、其他转基因食品
除了上述主要的转基因作物食品外，还有一些其他的转基因食品在中国市场上出现，如转基因番茄、转基因木瓜等。这些转基因食品通过改良基因以获得更好的品质和口感，并在食品加工中得到应用。
需要注意的是，尽管转基因食品在研发和应用上取得了一定的成果，但关于其安全性和长期影响仍需要进行持续的研究和评估。在消费转基因食品时，建议关注相关产品的标识和说明，以了解是否含有转基因成分。