存放鱼在冰箱中是非常普遍的，因为这样可以延长鱼肉的保质期，但是不正确的储存方式可能会导致鱼肉腐败、变质、脱水和有害细菌滋生。以下是一些建议来正确地储存鱼。
1.保持干燥：在将鱼放入冰箱之前，必须将其擦干。选出任何过多的湿气，可以使用纸巾或干毛巾擦干鱼肉。
2.避免氧化：为了避免鱼肉氧化，最好将其放入纸或密封袋中。这也可以避免鱼的气味散发到其他冰箱过程中的食品中。
3.温度：鱼肉储藏温度通常在零下18℃。现在绝大多数家庭冰箱中都有冷冻室，冷冻室内的温度一般为零下18℃，所以我们可以将鱼肉放入冷冻室，这样可以保证鱼肉保鲜。
4.储存时间：即使在冷冻中，存储时间也是必须要注意，为了保证鱼肉的营养成分和品质，最好不要超过3个月。如果储存时间超时，那么鱼肉就会变质或者由于脱水，口感会变得较为硬。
5.分开储存：如果你的冰箱中有其他物品需要冷藏，则应将鱼肉放在其他食品的下面，以避免鱼肉汁液流到其他产品中。
6.不要冻解再冷冻：如果你需要恢复一部分鱼肉来供食用，最好不要再次将其放入冷冻室，如果你放回冷冻库中，你的鱼肉就会慢慢变得刚性，口感变硬。
正确的鱼肉储藏方式可以确保口感和品质。为了拥有正确的鱼肉储藏知识，请参照以上建议？