降火效果最好的水果有：西瓜、梨子、火龙果、柚子、草莓。
1. 西瓜：西瓜是夏季消暑的最佳水果之一，其含有的丰富水分和多种营养成分，具有很好的清热解暑、降火效果。
解释：西瓜富含水分，能够补充身体因炎热而流失的水分，同时其含有的多种维生素和矿物质，如维生素C、钾等，有助于身体的健康。此外，西瓜的寒凉性质也有助于缓解体内的热气，达到降火的效果。
2. 梨子：梨子性凉，具有生津止渴、清热降火的功效。
解释：梨子含有丰富的水分和多种维生素，尤其是维生素C，对于缓解口干舌燥、喉咙痛等症状有很好的效果。其凉性特质也有助于清除体内的火气，达到清热降火的目的。
3. 火龙果：火龙果含有丰富的营养，具有清热解毒、降火的效果。
解释：火龙果含有丰富的维生素C和水溶性膳食纤维，能够帮助身体排毒，清除体内的热气。同时，其含有的丰富抗氧化物质也有助于增强身体的免疫力。
4. 柚子：柚子具有清热解渴、润肺清肠的功效，适合夏季食用。
解释：柚子含有丰富的维生素C和矿物质，特别是含有一种独特的苦味质，这种物质有助于消除体内的热气和毒素，达到清热降火的目的。
5. 草莓：草莓性凉，也能够起到一定的清热降火效果。
解释：草莓不仅含有丰富的维生素C和抗氧化物质，其性凉的特质也有助于缓解体内的热气。同时，草莓的鲜美口感也能够满足人们的味蕾需求。