最贵的红酒

如题所述

最贵的红酒是罗曼尼·康帝。

罗曼尼·康帝是法国勃艮第地区出产的一款顶级葡萄酒,也是世界上最昂贵的红酒之一。它以其卓越的品质和独特风味而闻名于世。每瓶罗曼尼·康帝都经过精心培育和制作,并采用传统方法进行陈年。

罗曼尼·康帝酒园产量极低,每公顷平均种植葡萄约10000株,年产量控制在2500公升,几乎平均每3株葡萄才能出一瓶酒,平均每年产量仅约6000瓶,还不及拉菲酒园产量的1/50。

如今的罗曼尼·康帝(La Romanee Conti)是法国最顶尖的酒园,甚至被广泛认为世界最顶级的红葡萄酒园。这座位于布根地产区夜丘(Cotedenuits)子产区核心位置的超级酒园,光凭一己之力就足以将布根地产区提升到与波尔多并驾齐驱的地位。

红酒品质鉴别

选择红酒首先看一些酒瓶的标签和外观是否清晰,产期、品种和年份等信息是否准确。其次观察酒液在良好的光线下是否清澈,接着闻香,判断酒的气味是否正常。

评价一款红酒的好坏,第一步就是观察它在杯中的颜色。对深色葡萄酒来说,酒液最贴近杯壁的一部分,若颜色发红、紫等较深的颜色,则说明年份较近;酒液发橙色、黄色,富有光泽,说明已经储存有一定的年头了。在良好的光线下,若酒液整体清澈度较高,杯中无沉淀,说明品质不错。

第二步是闻香。对葡萄酒品鉴的初学者来说,根据中文背标上所描述的葡萄品种、香气特点进行想象,也是不错的感受。这些或天然或发酵或橡木桶酿造而成的香气,为品尝红酒增添了不少乐趣。

以上内容参考百度百科-罗曼尼康帝

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