?鉴别竹叶青茶-宫廷普洱的荷香气是哪来的

Question

如题所述

Answer 1

宫廷普洱，作为普洱熟茶中的顶级品种，其独特的荷香气源于其选用的高规格原料。清道光年间，《普洱茶记》中记载，清廷将最鲜嫩的茶芽作为贡品，仅限皇室享用，剩余才允许民间贩卖。这种茶的原料级别极高，制作过程中芽头细小且带有金色毫毛，色泽褐红光润，由于芽头纤维少，发酵过程需人工分筛，因此保留了独特的荷香气和细腻口感。

宫廷普洱的等级划分严格，从宫廷到九级，等级越高，原料越嫩。存放时，应保持干燥，避免在湿度高的环境中加速陈化。优质的包装如牛皮纸或竹箬是理想选择，而非塑料袋。普洱茶的陈化年限并非固定，但新茶即使存放多年也可能味道淡薄，因为陈化速度与年份成正比。

除了实用价值，宫廷普洱还有诸多健康效益，如暖胃、降脂、养气和延年益寿。此外，即使是剩余的茶叶，用以泡脚也有助于足部护理。普洱茶的消食降脂功能使其备受青睐，尤其是对于注重形体的人来说。

品尝宫廷普洱时，其滋味醇厚回甘，带有明显的荷香气。赏茶方面，干茶呈优美饼形或紧细条索，色泽乌润或褐红，叶底饱满，汤色红浓且有光泽。鉴别时，新旧普洱在干叶颜色、包装纸的陈旧程度等方面有明显差异。