创业可以选择开展互联网项目、健康产业或特色餐饮等行业来挣钱。
详细解释：
互联网项目
随着互联网的普及和技术的飞速发展，互联网创业成为了一个热门领域。例如，开发一款受欢迎的手机应用、创办电子商务平台或提供云计算服务等，都有可能带来巨大的利润。这些项目门槛相对较低，但需要有敏锐的市场洞察力和技术创新能力。此外，在互联网领域创业，还可以通过网络营销手段迅速扩大品牌影响力，吸引更多用户和客户。
健康产业
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，健康产业也成为了创业的热土。例如，开设健康食品店、提供健康咨询服务、开发健康科技产品等。特别是在智能健康设备领域，有着巨大的发展潜力。此外，随着老龄化社会的到来，针对老年人的健康服务市场也有着广阔的发展空间。
特色餐饮
餐饮业是一个永不衰落的行业，特色餐饮更是创业的好选择。创业者可以通过提供独特的菜品、打造特色的餐饮环境或是提供个性化的服务来吸引消费者。例如，开设特色主题餐厅、推出地方特色美食等。同时，通过社交媒体和口碑营销等手段，也能快速吸引客流，实现盈利。
以上三个行业都是当前创业赚钱的热门领域，当然还有其他很多行业也有机会，如教育、旅游、新能源等。但无论选择哪个行业，都需要进行充分的市场调研和竞争分析，以确保创业的成功。