按照国标G B /T 20822-2007规定，白酒酿造分三种类型：固态法白酒要求不得添加食用酒精及非白酒发酵所产生的呈香呈味物质。而液态法白酒则规定可在食用酒精中加入食品添加剂调味调香勾调成白酒。而最后一种白酒则是以固态法白酒(不低于30%)、液态法白酒勾调而成的白酒。
主要执行标准：
二、产品标准
GB10343-2002食用酒精；
GB10343-2002《食用酒精》第1号修改单；
GB/T10781.1 -2006浓香型白酒；
GB/T10781.2 -2006清香型白酒；
GB/T10781.3 -2006米香型白洒；
GB/T14867-2007凤香型白酒；
GB/T16289-2007豉香型白酒；
GB/T20821-2007液态法白酒；
GB/T20822-2007固液法白酒；
GB/T20824-2007芝麻香型白酒；
GB/T20825-2007老白干香型白酒；
QB/T2524-2001浓酱兼香型白酒。
扩展资料：
卫生标准：
GB2715-2005粮食卫生标准；
GB2757-1981蒸馏酒及配制酒卫生标准；
GB2757-1981《蒸馏酒及配制酒卫生标准》第1号修改单；
GB5749-2006生活饮用水卫生标准；
GB8951-1988白酒厂卫生规范。
试验方法标准和相关规范：
GB/T394.2 -1994酒精通用试验方法；
GB/T394.2 -1994《酒精通用试验方法》第1号修改单；
GB/T394.2 -1994《酒精通用试验方法》第2号修改单；
GB/T601-2002化学试剂标准滴定溶液的制备；
GB/T602-2002化学试剂杂质测定用标准溶液的制备；
GB/T603-2002化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备；
GB/T5009.4 8-2003蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法；
GB/T6682-1992分析实验室用水规格和试验方法；
GB/T10345-2007白酒分析方法；
GB/T1034.5 -2007《白酒分析方法》国家标准第1号修改单。
参考资料来源：百度百科-白酒标准汇编