红糖发糕最简单家庭版做法

Question

如题所述

Answer 1

用料：中筋面粉200克、红糖50克、酵母3克、鸡蛋1个、红枣10颗。

步骤：

1、红糖用温水泡开，融化。

2、将酵母放入红糖水中，搅拌融化。

3、面粉中打入一个鸡蛋。

4、将红糖水倒入面粉中。

5、用筷子搅拌到无干粉。

6、用电动打蛋器打10秒左右，打到很细腻。

7、六寸磨具边上摸了猪油，底部垫了油纸。

8、将面糊倒进磨具中，振平整。

9、放在常温发酵1.5～2倍大。

10、红枣切开去核，有规律地放在面糊上。

11、放进蒸锅，大火烧开后改中火，蒸15～20分钟。

12、稍冷后用脱磨刀脱磨。

13、松松软软，香香甜甜，很好吃哦。

Answer 2

1、准备材料；2、将红糖和清水溶化；
3、将三种粉混合好后，最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好；
4、取一个小一点的容器，撒上一些熟芝麻和蔓越梅干；
5、倒入面糊；
6、微波炉高火不加盖1.5分钟即可。