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浓香型白酒和酱香型白酒,哪个好喝呀?
如题所述
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推荐答案 2022-10-27
主要看个人喜好。对于浓香型来说,芳香馥郁,入口甘冽,酒香十足,入口绵柔顺滑,香气更为明显,以五粮液,剑南春等作为代表为大家所熟知;对于酱香型的白酒来说,其味道更为特殊,带有着些许的酱香,口感醇厚,细细品尝唇齿留香,令人回味无穷,酱香四溢,口感绵柔,以茅台作为代表。以下为两种酒的香型具体区别所在:
1. 酿造原材料不同,浓香型在酿造时会加入豌豆大麦等作为辅料酿造,而酱香型只加入小麦酿造。
2. 口味不同,酱香型带有着焦香气和糊香气,而浓香型香气悠长浓厚,芬芳馥郁。
3. 发酵时间不同,酱香型的发酵时间更长。
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第1个回答 2023-02-02
一千个读者就有一千个哈姆雷特。每个人的喜好不同,对同一事物的看法自然也不相同。就我个人而言来说,更加喜欢浓香型白酒。从嗅觉或口感方面来说,浓香型白酒中含香成分比较高,香味也比较突出,喝起来窖香浓郁、香味协调、入口甘甜、落口缠绵,受到很多消费者的喜爱。
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