纯牛奶6个月保质期过了10天

Question

如题所述

Answer 1

纯牛奶6个月保质期过了10天，一般不建议饮用。

纯牛奶过期后其所含的营养物质会有部分流失，使牛奶的营养价值降低。因此，日常应避免饮用过期牛奶，购买牛奶时建议查看生产日期和保质期，按需购买，及时饮用。

由于生产加工过程的差异，纯牛奶的保质期不尽相同。如采用巴氏杀菌法的纯牛奶，其杀菌温度为60—85℃，只是杀灭了牛奶中的大部分微生物，因此保存时间较短，一般只有几天。

选购指南

市场上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。选购时除了要到合格的大市场选购外，还要看看包装是否完好无损，标签内容是否齐全，特别注意保质期。捏一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存在变质情况。

新鲜牛奶为呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无黏稠、无异味。新鲜牛奶含有糖类和挥发性脂肪酸，因而略带甜味和清香纯净的奶香味。