第1个回答 2022-11-16
可以。
主料主料：面粉500g、南瓜700g
调料主料：食盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、十三香适量、芝麻油适量
1、面粉500g装入盆中。
2、面粉用开水烫成雪花状。
3、再用60克凉水活成团醒30分钟。
4、将南瓜洗干净去皮去籽。
5、用擦丝器擦成丝撒上盐腌一会儿。
6、过一会儿将腌好的南瓜攥出来的水放在碗里备用。
7、将攥出来的南瓜水倒进肉馅儿里，搅打上劲儿。
8、再加入葱姜末，料酒，香油，生抽老抽盐糖少许十三香搅打上劲儿。
9、粉条泡软切碎备用。
10、将南瓜丝粉条碎都倒入肉馅儿中搅匀。
11、醒好的面团搓成长条。
12、切成大小均匀的小剂子，横过来按扁。
13、用擀面棍擀成面皮，包入馅儿料。
14、饺子的边最好留的窄点。
15、将所有面皮包好，为了防止粘在面板上最好下面撒些干面粉。
16、放入冷水蒸锅内，底部为了防粘铺上湿的屉布。
17、大火蒸17分钟，拿出来稍微晾凉开吃啦。
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