自制婴儿高铁米粉的制作方法

Question

如题所述

Answer 1

宝宝到了六个月，体内所存储的铁几乎消耗殆尽，而母乳中的铁又少之又少，此时需要添加辅食补充铁元素，不然很容易造成贫血。而市面上充斥着各个品牌的宝宝高铁米粉，但很多宝妈对宝宝的辅食都非常谨慎，害怕市面上的方便包装有添加剂，所以选择自制婴儿高铁米粉，我们来看看制作步骤是怎样的：
🌾选择有机糙米
选择有机糙米，因为糙米的营养价值比精白米高，它不但含有丰富的维生素B和维生素E，能提高人体免疫力；还含有多种微量元素，以及大量的膳食纤维，可预防婴幼儿便秘。
🍠加入适量淮山
加入适量淮山，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物，钙，磷、铁，维生素等20多种营养成分，具有健脾益胃，防治脾胃虚弱，腹泻等功效。
🦆加入鸭肝
再加入鸭肝，它含有大量的维生素A和视黄醇，可以预防干眼病、夜盲症等；同时鸭肝还富含血红素铁，吸收率高，能有效防治宝宝缺铁性贫血。
🍚制作高铁米粉
准备好食材后，先要将鸭肝煮熟炒干后用破壁机打成粉末，然后将糙米洗净炒干或晒干连同淮山片打成粉末，这样自制高铁米粉就做成了。
🍜食用方法
食用时，建议按米粉5：1鸭肝粉的比例来搭配食用，可以用适量的温水调制好，直接奶锅煮熟，或用蒸锅蒸10分钟即可。另外建议用两个密封盒装好并冷冻储藏，这样可以保存久一点。