虾怎么保存最好？

Question

如题所述

Answer 1

生冻。

虾是最常见的海鲜食物，含有丰富的蛋白质等营养物质，虾死亡后体内的组氨酸会被分解成一些有毒的物质，长期存放后食用会对危害身体健康。所以一般不吃的虾放在冷冻中最好，能有效降低有毒物质的生成速度，还能让虾保持一定的新鲜度。

扩展资料：

注意事项：

煮熟的虾在室温下放置不宜超过6小时，一般螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后容易产生蛋白质降解物，会损伤肝和肾功能，如果放冰箱的话，冷藏可以保存3-7天，冷冻可以保存1个月左右，具体需要看选择的档位，一般档位数字越大，保存的时间就越长。

但是在实际生活中，不建议存放这么久，因为时间久了容易被风干，味道也没有以前那么鲜美，所以还是尽早食用掉比较好。

参考资料来源：百度百科-虾子

参考资料来源：人民网-烹饪技巧：让冻虾更鲜美 冰冻虾最好用盐水煮

Answer 2

方法一，保鲜袋切掉，虾头上的须和刺，以免刺破袋子，而失去新鲜度，直接放进保鲜袋中装满袋子后将三个相同的保鲜袋放到袋子外面用透明粘合剂密封然后直接放入冰箱，然后将冰箱调到最高，水平，8到10个小时，这样他就可以很好的，冷冻保鲜，吃饭的时候拿出一个袋子，浸泡在水中。方法二用塑料瓶将新鲜的虾倒入空的饮料瓶直到虾满为止，但是不要装太满，装瓶前你应该用清水将。虾清洗几次当你看到干净的虾时，你会在水里发现沙子来洗下，所以我们应该清理沙子在家里保存新鲜虾的方法保存一年不变质，如果虾的大小不同，先挑出虾和虾。然后分开装瓶大虾，可以吃红烧大虾。清水煮大虾大蒜烤大虾小虾可以去皮油炸。方法三将虾须和虾枪从保鲜盒中取出后。整齐的放入保鲜盒中，不要放水，盖好盖子，确保没有缝隙，直接放入冰箱冷冻，当你吃的时候拿一把更大的，水果刀轻轻撬开他他就会完全放下来，这种虾的肉质和味道和味道和买的一样，可以保存到来年，有虾的时候，但缺点是保鲜盒的大小不一定合适，有时候小盒子里有很多瞎，有时候盒子里几乎没有下，当你吃它的时候你必须融化她，如果你不能，吃一次，你必须在冷冻一次，此外，再次冷冻后，新鲜度和味道都会变差。

Answer 3

要保鲜和存放龙虾，可以采取以下步骤：1. 鲜活购买：尽量选择新鲜、有活力的龙虾。注意观察它们的活动性和外观，选择没有明显损伤或病变的龙虾。2. 储存温度：将龙虾存放在低温环境中，最好是接近冰点的温度。通常情况下，冷藏温度在0-4摄氏度之间可以保持龙虾的新鲜度。3. 湿度和通风：龙虾需要适度的湿度和通风，以保持其湿润和新鲜。可以将龙虾放在透气的容器中，上面覆盖湿润的纱布或湿毛巾。4. 湖水储存：如果你有条件，可以将龙虾放入清凉的湖水或淡水中。确保水质清洁，定期更换水，并提供足够的氧气。5. 不要混合存放：不要将龙虾与其他食材混合存放，以免异味相互影响。