特点1、4.7L大容量。一些普通空气炸锅的容量相对比较少，山本的空气炸锅的容量足够4-6人家庭的日常所需，并且一机多用，不光是可以煎炸，还可以用来熬汤，煲粥，制作奶昔和面包等等，使用的范围比较宽广。
特点2、断电记忆保护。
有时候不小心断电，还会保留之前的记忆，可以随时所欲进行自定义掌控。
特点3、广域控温。
内置360度空气循环系统，这样可以让煎炸烹饪更加入味，保持美食的原汁原味的口感。控温能力很不错，可以恒温加热，然后烹饪过程中也可以保持这个势头，让美食的口感得到充分发挥。
优点：是清洁起来比较方便，内胆的材质比较精良，不仅不会粘锅，同时使用寿命也是比较长久的。并且
安全系数也比较高，使用过程中打开盖子就会立刻自动断电保护，还有就是散热能力比较好，也有防烫手柄。
缺点：占用体积比较大，没有双锅，比较容易串味。