黄瓜因为它的水分多，口感好，营养高。然后就是难得的一个水果蔬菜。我们的在日常生活中，经常会吃到它。是日常离不开的下酒菜和下饭菜。常见的黄瓜做法有。蘸酱黄瓜，拍黄瓜，蒜泥黄瓜。或者是炒着吃。腌着吃。泡着吃。还有就是饿了的话，就直接摘下来吃就行了。可是呢，这个时候就遇到了一个小问题。那
就是黄瓜怎么保鲜呢？
人们自从有了冰箱就喜欢把食物放在冷藏柜里面。但是长久放下去的话，就容易变淡变黑。吃着还有一股尿骚味。是什么原因造成这个情况呢？其实
是因为黄瓜适宜的储存温度是十到12°。温度低于八到十度就容易产生冻害，黄瓜就会变软。高于那个温度就会开始生长，黄瓜就会变黄腐烂。那我们平时应该怎么去保养它保鲜呢？
第一个就是在选购的时候。尽可能选择无刺或者少刺的黄瓜。而且不弯曲，没有病虫害。还有带着他小花的黄瓜。购买的时候也尽可能的选择聚乙烯食品袋。
第二个方法就是在选用合适的保鲜膜包装黄瓜。好的保鲜膜有聚乙烯，聚氯乙烯和聚丙烯材料。一般的话就尽量选择可以微波炉使用的，这样的话在高温下不容易产生危害也不会变形。
再下一个呢，就是黄瓜储藏地点和技巧。在储存的时候应该将温度控制在十度以上。或者用淡盐水浸泡。也可以低温储藏。沙藏。也有的人喜欢用腌制黄瓜和泡黄瓜。这样子的话保持日期就大大的延长了。另外一个就是。在把黄瓜买回来的时候就应该多用水冲洗。这样的话，在我们食用的时候才会更加安全卫生。
这些技巧，你们学会了吗？
可以使黄瓜保险15天，或者更久哦。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-09-21
购买时挑选带刺带花的新鲜黄瓜，用保鲜膜包起来 ，放进冰箱，冰箱温度控制在十二度。或者用淡盐水浸泡。也可以低温储藏。沙藏。用腌制黄瓜和泡黄瓜，保鲜时间会更长些。
第2个回答 2020-09-20
首先就是在买黄瓜的时候注意买比较新鲜的，因为本身黄瓜水分就比较多，有利于储存，其次是在储存的时候最好用保鲜膜包起来，好的保鲜膜有聚乙烯，有利于增加保鲜的时长，最后也可以用腌黄瓜或泡黄瓜的方法来储存。
第3个回答 2020-09-20
1、保留黄瓜的花。2、将黄瓜用塑料袋密封保存。3、放在低温环境中。低温利于黄瓜保存。
第4个回答 2020-09-21
黄瓜的采摘和选购，在购买的时候尽量选择无刺或者少刺的，不弯曲、没有病虫带着小花的黄瓜，这样的黄瓜本身就比较耐储存；要选择用适合的保鲜膜来包装黄瓜，保鲜膜有聚乙烯、聚氯乙烯和聚丙烯的材料，所以要购买微波炉专用保鲜膜在高温下不会产生危害更加安全；黄瓜地贮藏的地点和技巧都非重要，温度控制在10°以上，尽量不要让黄瓜受损，避免失水。
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