一、菠萝炒饭
【食物】：
菠萝，生鸡蛋，红萝卜，丝瓜，柿子椒，新鲜虾，白米饭，油，盐，白胡椒粉，米酒。
【作法】：
1.菠萝从三分之二处割开。
2.用小勺挖到里边的果实。
3.弄出的果实滚刀块，放到盐水中泡半小时（剩余的果实能够泡食盐水后立即吃能够弄成水果汁），生鸡蛋加少量盐打撒成鸡蛋液预留。
4.红萝卜，柿子椒，丝瓜各自洗干净滚刀块，新鲜虾剥出鲜虾后用少量白胡椒粉和米酒腌渍一会儿。
5.炒菜锅里放少量油，放入红萝卜翻炒一会儿。
6.添加鲜虾，丝瓜和柿子椒一同翻炒匀称。
7.倒进白米饭，再次翻炒匀称。
8.倒进鸡蛋液，不断地翻炒，炒至鸡蛋液所有 凝结。
9.最终添加菠萝丁翻炒匀称就可以。
二、菠萝培根卷
【食物】：
培根肉5片，菠萝1/3个，烧烤汁1汤勺，老红糖半匙。
【作法】：
1.培根肉切半；菠萝切割成十块适合尺寸的块。
2.烧烤汁和老红糖翻拌。
3.培根肉双面刷一层汁。
4.用培根卷起菠萝块，连接处在下摆放在烤在网上。
5.加热电烤箱，左右火200度，培根卷放入中低层烤15分钟就可以。
三、菠萝鸭
【食物】：
鹅肉400克，菠萝大半个，葱2根，姜片5片，耗油1汤勺，生抽1.5汤勺，米酒2汤勺，白砂糖少量，油少量。
【作法】：
1.鸭清洗剁块；菠萝解决好切一小块；葱切段儿，准备好生姜片。
2.锅中烧开水，放入鸭块焯至掉色；捞起来沥干水份。
3.备好料汁：耗油，生抽，米酒，白砂糖。
4.锅加少量油烧开，底上先放入葱和生姜片。
5.随后各自码入鸭块和菠萝块。
6.倒进备好的料汁，盖上煲约40分钟就可以。
7.起锅加少量薄荷就可以提高香味也可装饰设计。
四、菠萝咖喱香鸡
【食物】：
鸡一只，菠萝一个，圆葱，红萝卜，马铃薯，柿子椒，葱蒜小量，孜然粉，醋，白砂糖，米酒，味精，生抽，平菇小量。
【作法】：
1.菠萝切片，用食盐水泡浸，除去苦涩味;葱蒜切末。
2.将鸡劈成一小块，随后用盐，醋，味精，生抽，小量植物油腌渍15分钟。
3.把红萝卜，马铃薯，柿子椒各自切片，坐锅点火倒进油，油烧之后圆葱末，咖嘎粉，孜然粉文火炒出香味.
4.放入黑椒鸡块，葱，姜，蒜翻炒，放盐，白砂糖，良姜，白胡椒粉，味精调料，倒进适当冷水，放入马铃薯，红萝卜低火炖10分钟。正中间留意放水，不必让水锅糊。
5.快玄火前添加葱末就可以。