灯笼椒到底是辣还是香

Question

如题所述

Answer 1

灯笼椒是辣味。

灯笼辣椒的辣度范围：0-1.200 SHU。果实扁圆，纵沟较象果肉较厚，中晚熟，味甜或稍有辣味。成熟后呈深红色，色泽鲜艳美观。

农家优良品种，分布于兰 州市及全省的大部分地区，主产于安宁区十里店一带。70年代以来，由于灯笼辣椒品种退化，病害发生，环境污染等多种原因，产量低而不稳，种植渐少。主产区转移到省内靖远、武威等地。

扩展资料

灯笼椒的营养价值

灯笼椒又叫甜椒、灯笼椒、灯笼椒、菜椒，其肉质厚而柔软，果形较大，一般呈钟状，有沟纹，可做沙拉或菜肴，也供可观赏。灯笼椒果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高。
据测定，每100克灯笼椒含蛋白质1.1克，脂肪0.3克，碳水化合物2.9克，纤维素1.0克，维生素B60.12毫克，叶酸3.6微克，维生素A13微克，胡萝卜素76微克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.02毫克，烟酸0.39毫克，维生素C130毫克，维生素E0.41毫克，硒0.38微克。此外，灯笼椒还富含钙、磷、铁等人体必需的矿物质。
灯笼椒含有芬芳辛辣的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲、帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
灯笼椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
灯笼椒还有去湿、舒缓神经、解毒利尿、防止坏血病等功效，常吃可令皮肤细腻洁白及增强身体抵抗力，更可令发质乌黑亮丽，及减轻皮肤因受太阳暴晒而导致的黑色素斑点。

Answer 2

灯笼椒是辣味与香味的结合。灯笼辣椒的辣度范围为0-1.200 SHU，其果实呈扁圆形，纵沟较象果肉较厚，中晚熟，味甜或稍有辣味。

Answer 3

灯笼椒其实不太辣，稍微有一点辣味，不适合制作菜肴，也不推荐，因为南北地区都不怎么用灯笼椒制作菜品的。本回答被网友采纳

Answer 4

柿子椒是日常饮食饮食搭配上较为普遍的一种食材，柿子椒的口感好，并且较为温和没有很大的辛辣食物感，而色调也较为鲜艳，备受大家的钟爱，而柿子椒之中含有很多的营养元素及其维他命，常常服用对人体有非常大的益处，能够具有有利排尿的作用，常常服用还能够使发变质的更强，平常能够常常服用。
柿子椒，朝天椒属绿色植物，肉质地厚而绵软的朝天椒。果型很大，膨松，色调各不相同，一般钟状，有沟纹，可做水果沙拉或菜式。可欣赏也可食，欣赏期达大半年之久。适应能力强，种植非常容易与一般椒类同样，但在成长期要留意叶枯病的预防。

营养成分

每100克柿子椒含蛋白1.1克,人体脂肪0.3克,碳水化合物化合物2.9克,甲基纤维素1.0克,维生素b260.12mg,叶酸片3.6mg,维生素D13mg,胡罗卜素76mg,尼克酸0.02mg,维生素b20.02mg,维生素b30.39mg,维他命C130mg,维他命E0.41mg,硒0.38mg。除此之外,柿子椒还含有钙、磷、铁等身体必不可少的矿物。

柿子椒带有清香辛辣食物的辣椒素有刺激性唾沫和胃酸代谢的功效,能提高胃口、促进消化,推动胃肠功能,避免 便秘。

柿子椒带有抗氧化性的维他命和营养元素,能提高人的精力,减轻因工作中、生活压力导致的疲惫。在其中也有丰富多彩的维生素B12,能够预防坏血病,对牙龈流血、贫血、血管敏感有辅助医治功效