超简单的火焰脆皮烤鸡
突然想起又香又脆的烤鸡，口水直流，马上行动，来一只脆香脆香的烤鸡，做法超简单。
用料
黑胡椒 适量
酱油 1勺
盐 适量
蚝油 1勺
糖 适量
料酒 1勺
黄油 5克
蒜头 3瓣
鸡 1只
超简单的脆皮烤鸡的做法
三黄鸡一只，千万不能用太老的鸡
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将酱油，盐，糖，黑胡椒粉（没有可不放），料酒，蚝油，蒜蓉拌匀，抹在鸡身上，鸡肚子里面也不要放过。然后将汁水连同鸡一起放到保鲜袋中，放入冰箱保鲜层过一夜。
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从冰箱中拿出，用厨房纸将鸡表面的汁液吸干。脆皮的关键来了，用吹风筒将鸡皮皮吹干，当然如果不赶时间，可以挂在阳台风干。记住：皮一定要干，皮一定要干，皮一定要干。
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将黄油软化，抹遍鸡全身。
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烤箱预热200度，上下火烤1个半小时，鸡小的话，1小时也可以了。烤的过程能看到油在滋滋的冒，香飘满屋。
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脆皮烤鸡出炉，😋😋，油还在滋滋的冒，光看就觉得皮好脆。
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先来个鸡翅，嗯，皮又香又脆，肉又滑又嫩，还超多汁，一点都不干，超满足。
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小贴士
鸡很关键，一定要选好。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-06-20
我觉得一定是要考出来，并且把它分开一点，然后放进去些苹果，可以保持烤鸡的湿润，会更加的鲜嫩多汁，并且好吃，我觉得火皮火焰脆皮的话，我觉得一定要考的交易0点才好吃本回答被网友采纳
第2个回答 2020-09-07
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