1、淡盐水中将小洋葱煮软，大概一两分钟，捞出控水2、平底锅放入砂糖，熬至焦糖，加入香醋，调匀后放入洋葱3、加入橄榄油，依口味在调入适量的盐和黑胡椒4、盛到碗中腌制3小时以上5、羊排预先撒上盐和黑胡椒6、平底锅放少许油，煎至表面呈棕色7、放入预热170度的烤箱，中层烤3分钟，停五分钟。重复五次。（如果不习惯吃有一点生的羊肉，可适量多重复几次）8、烤好后用锡纸包裹10分钟，再切小块。9、菜花洗净掰成小块，滚水中焯半分钟。平底锅融化黄油，翻炒一下菜花，再加入适量盐和黑胡椒
羊排800克,小洋葱100克,菜花半个,糖2汤匙,意大利香醋2汤匙,橄榄油1汤匙,黄油1汤匙,盐适量,黑胡椒适量做法1、淡盐水中将小洋葱煮软，大概一两分钟，捞出控水2、平底锅放入砂糖，熬至焦糖，加入香醋，调匀后放入洋葱3、加入橄榄油，依口味在调入适量的盐和黑胡椒4、盛到碗中腌制3小时以上5、羊排预先撒上盐和黑胡椒6、平底锅放少许油，煎至表面呈棕色7、放入预热170度的烤箱，中层烤3分钟，停五分钟。重复五次。（如果不习惯吃有一点生的羊肉，可适量多重复几次）8、烤好后用锡纸包裹10分钟，再切小块。9、菜花洗净掰成小块，滚水中焯半分钟。平底锅融化黄油，翻炒一下菜花，再加入适量盐和黑胡椒小窍门这道菜战线拉得较长，为了菜不会凉掉，要预先制作盐洋葱，然后烤羊排。作羊排的同时，在焯好菜花。利用锡纸包羊排的那十分钟煎好菜花。
羊排800克,小洋葱100克,菜花半个,糖2汤匙,意大利香醋2汤匙,橄榄油1汤匙,黄油1汤匙,盐适量,黑胡椒适量做法1、淡盐水中将小洋葱煮软，大概一两分钟，捞出控水2、平底锅放入砂糖，熬至焦糖，加入香醋，调匀后放入洋葱3、加入橄榄油，依口味在调入适量的盐和黑胡椒4、盛到碗中腌制3小时以上5、羊排预先撒上盐和黑胡椒6、平底锅放少许油，煎至表面呈棕色7、放入预热170度的烤箱，中层烤3分钟，停五分钟。重复五次。（如果不习惯吃有一点生的羊肉，可适量多重复几次）8、烤好后用锡纸包裹10分钟，再切小块。9、菜花洗净掰成小块，滚水中焯半分钟。平底锅融化黄油，翻炒一下菜花，再加入适量盐和黑胡椒小窍门这道菜战线拉得较长，为了菜不会凉掉，要预先制作盐洋葱，然后烤羊排。作羊排的同时，在焯好菜花。利用锡纸包羊排的那十分钟煎好菜花。