材料:猪蹄、花生、料酒、盐、姜片。
猪蹄可以强健腰腿、补血润燥,最适合的做法就是加入花生一起煲汤,丰富的胶原蛋白还有美容的作用,尤其适合女性饮用。另外女性产后阴血不足、乳汁少等也可以多喝猪蹄花生汤。猪蹄带皮煮的汤汁最后不要浪费,可以煮面条,味道鲜美而且富含有益皮肤的胶质。
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选购猪蹄:
正常去毛后的猪蹄应该是淡黄色的,所以见到白白净净的猪蹄,就要提高警惕。不过,药水浸泡过的猪蹄也并非个个都是白色,也有的颜色发红。
最好的审判标准就是自己的手,各位“战士们”的手再白,也没有进入到漂白的行列,所以参考手的皮肤颜色,就可以很好地分清此“白”非彼“白”。
以上内容参考:
人民网-冬季养生四款汤 健脾润燥强壮骨骼