做海绵蛋糕时上火170℃,下火150℃烤20分钟是什么意思

Question

急，这是要怎么做？

Answer 1

这是专业烤箱的说法，专业烤箱一般分成两个温度控制开关，一个控制烤箱上排的发热管，称为上火，一个控制烤相底部的发热管，称为下火。

家用烤箱很多只是有一个温度控制开关，一般定150度左右就好。