现磨的米糊怎么煮吃？

Question

像工业米糊可以直接开水调，现磨的迷糊米是生的，要怎么煮来调呢?宝贝快满四个月，问问妈妈们，感觉自己好白痴哦。。

Answer 1

这好象用文字讲不清楚吧，先把米糊舀出来放在碗里，然后往碗里加水（或肉汤鱼汤之类），一边放水一边用筷子顺时针或逆时针搅（一定要一个方向），不要一会顺一会逆，等自己看水加了差不多（这就没办法讲加多少水了，要看米糊的量而定，而我当初学时候也是炖了几次才掌握到水量，反正开始几次不是煮太稀就是太稠，后来才正正好，孩子吃得很开心，最好拿固定的碗和勺子好快点掌握水量），然后把锅里水烧开，把碗放进去隔水炖，刚放进去时要一边炖一边再用筷子顺时针或逆时针搅碗里的米糊（这时候最好关成小火），等看到有点成糊状了，盖上锅盖，开大火，再炖一会（时间也要自己掌握了）米糊就煮好，煮得好时候自己看得都觉得好看，面上平平整整，非常光滑，稀稠适当，我家孩子那时挺爱吃的

Answer 2

冷水调好米糊，加水煮。

先把米糊舀出来放在碗里，然后往碗里加冷水或晾凉的肉汤鱼汤之类，一边放水一边用筷子一定要一个方向搅，水加的差不多，然后把锅里水烧开，把碗放进去隔水炖，刚放进去时要一边炖一边再用筷子搅碗里的米糊，然后关成小火，等看到有点成糊状了，盖上锅盖，开大火，再炖一会。米糊就煮好。

可以用鱼汤和骨头熬制，但是一定要在调制米糊前用滤布过滤，最好多顾虑几遍，滤去鱼刺和骨头残渣，以防食用者被卡到。鱼汤和骨汤更适合幼儿、老年人和伤病初愈者，有利于钙的吸收。

也可以用蔬菜汁调制，将蔬菜洗净，用榨汁机榨汁调米糊，调好以后再熬制。这样能够补充更多需要的维生素。

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Answer 3

现磨的米糊可以通过以下步骤来制作：
食材清单：
1. 黄豆60克
2. 小米30克
3. 大米30克
4. 桂花5克
5. 冰糖20克
6. 水800毫升
制作步骤：
1. 将黄豆、大米、小米浸泡后放入破壁机（宝宝们可以不用称重，取一个量杯，半杯黄豆，1/4小米，1/4大米就可以啦）。
2. 加入桂花，冰糖，800毫升左右水，放入破壁机或豆浆机按米糊功能。
3. 打好后表面撒适量桂花就可以开喝啦。
注意：黄豆也可以炒熟后再放入破壁机，这样豆香味更加浓郁。桂花是豆乳米糊的灵魂，一定要加噢。

Answer 4

去买的时候店磨米粉店的人，会教，我家都是在上渡那里买的