【答案】:
只要充分搅拌,就不会成坨。
1、先倒好开水,不能倒太满,然后把五谷杂粮的粉慢慢地边倒边用勺子(或其他如筷子)
搅拌,不能一下子就全倒进去。
2、也可以先倒入五谷杂粮粉,倒入水的时候用勺子或搅拌棍搅拌。
这两种方法都不会让冲泡中的五谷杂粮粉成坨。
【拓展】:
五谷杂粮粉,是各种粮食、杂粮、豆类及药食两用类原料经研磨后再精制而成的一种粉剂类
产品,它是五谷粉类产品的统称。由于养生日益受到关注,药食同源的食材成为人们日常保
健的主角,象何首乌、茯苓、青木瓜、韭菜籽等,经常会加入到五谷粉中一起食用,这样保
健效果更好。限于传统磨粉的技术,象何首乌、党参等粗纤维食材磨粉都比较粗,不易于食
用。