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公元前6000~4000年，在美索不达米亚平原上，生活着一个民族--苏美尔人。他们通过对月亮圆缺的观察，发现由半圆月至满月，时间是7天；由圆月至半圆月，时间又是7天，由半圆月至月消失，时间是7天；由月消失至半圆月，又是7天。可见，7天是月亮盈亏的周期。于是，他们把一个月分为四周，七天定为一周期，并分别用太阳神（星期日）、月亮神（星期一）、火星神（星期二）、水星神（星期三）、木星神（星期四）、金星神（星期五）、土星神（星期六）七位星神为这七天命名，这就是“星期”名称的最早来历。
古犹太人接受了星期制后，又由基督教徒把这个传播到欧洲。星期一”“星期二”……在口语也以“礼拜一”“礼拜二”……方式称呼，星期日则称为“礼拜天”，一个星期又称为一个“礼拜”。
在不同地区，一星期的开始时间也不都一样。日本是从星期日开始，埃及是从星期六，中国和多数欧洲国家都是从星期一开始新的一周，国际标准也是星期一为一星期的第一天。
星期在中国古代称 七曜。七曜在中国 夏商周时期，是指 日、 月、及五大 行星等七个主要星体，是当时天文 星象的重要组织成份。后来借用作七天为 一周的时间单位，故称星期。星期，又叫周或 礼拜，是一个时间单位，也是现在制定 工作日、 休息日的依据。
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星期制最早起源于古巴比伦和古犹太国（有记载表明公元前7-6世纪，古巴比伦已经使用星期制），接着传至古埃及，再传至古罗马，之后广泛传播到欧洲各国。虽然大约在我国唐朝时，星期制就已经随着源于西亚的摩尼教和景教的传播进入中国，但直到清末民初历法改革为公历，一周七天的制度才被广泛采用。
古代，观察星象是人们逐步认识世界的途径之一。观察太阳的升落、月亮的圆缺，天空中的繁星。月亮的一个完整盈亏周期大致是28天，从新月到上弦月大致为七天，而从上弦月到满月，从满月到下弦月，乃至从下弦月重回新月的时间差不多也都是七天，即四分之一的盈亏周期。因此，每七天设置一个圣日；那时没有望远镜的存在，人们肉眼所能见的太阳系行星只有离我们最近的五颗：水星、金星、火星、木星和土星，加上太阳和月亮正好是七个，古巴比伦人认为，它们分别有各自的星神守护，7神每周各主管一天，因此每一天便以当天主管神的名字命名。
SUNDAY
可以看成是Sun’s day, 也就是太阳日，古英语里拼作Sunnandaeg；这一天是太阳神主管。
MONDAY（星期一）
意即Moon’s day，也就是月亮日，古英语拼作monedæi;是月亮神主管的一天。
TUESDAY（星期二）
在北欧神话中，日尔曼战神名叫Tyr，相当于罗马神话里的 Mars (火星)，相当于希腊神话里的Ares。当狼精Fenrir在人间作恶时，Tyr自告奋勇前往擒拿，在擒拿过程中，一只手被咬掉。古英语中Tyr在拼作Tiw，从Tiw产生了古英语词Tiwesdaeg，意即the day of Tiw，是Tuesday的原始形式。
WEDNESDAY（星期三）
古英语中作 wodnesdaeg，意即Woden's day。Woden乃日尔曼战神Tyr之父，相当于罗马神话里的墨丘利Mercury (水星) 为众神传递信息的信使），即古希腊神话的Hermes。古罗马人以Mercury来命名星期三，把星期三叫做Mercurii dies。其实，英语Wodnesdaeg就是译自该拉丁词，只是在借译时Mercury换成了Woden而已。
THURSDAY（星期四）
在北欧神话中，最有权势、最勇敢的神要数雷神Thor，相当于罗马神话里的主神Jupiter ／Jove，相当于希腊神话里的主神宙斯Zeus。当Thor驾着公山羊拉的战车奔驰而过时，天空顿时雷轰电闪。Thursday正是以Thor命名的，它在古英语作Thuresdaeg，意即the day of Thor (木星日)。
FRIDAY（星期五）
在古英语中，Fri- day原作Frigedaeg，意即the day of Frigg ／Freya。Frigg ／Freya乃北欧爱情女神，也相当于希腊女神阿佛洛狄忒（Aphrodite）。Frigedaeg翻成拉丁文就是dies Veneris，也就是day of Venus(金星日)，而日耳曼女神Freya也相当于罗马神话中的女神维纳斯Venus，意即the day of Venus，而英语借译该词时把Venus换成Frigg，作Frigedaeg。
SATURDAY
来自古英语Sæturnesdæg，拉丁文是Dies Saturni，表示Day of Saturn(土星日)。同时Saturn也是罗马神话中的农神撒旦，也相当于希腊神话中的克罗诺斯cronus，也就是宙斯的父亲。