上下是面包，中间一层厚厚的奶油的面包是什么？

Question

如题所述

Answer 1

上下是面包，中间一层厚厚的奶油的面包是什么？

这种面包的名称是：奶油面包。如图所示：

奶油面包是由干酵粉、高筋面粉、砂糖、鸡蛋、黄油、牛奶和盐做成。具体做法如下所示：

准备少许牛奶，用微波炉加热，并取适量黄油，然后将黄油和牛奶搅拌均匀。

然后在之前搅匀的牛奶和黄油里面加入少量干酵粉，接着先放入少许的面粉，搅散之后加入盐和鸡蛋、砂糖，并搅拌均匀。

搅拌均匀之后后将其余的面粉都倒入事先容器，用筷子搅拌成面团。

然后将搅匀的面粉放入微波炉，加热一分钟，然后取出并揉成光洁的面团，最好在揉之前放置少许面粉，之后盖上湿厨房用纸，还有一层烤箱纸，然后静置25分钟，如果面团体积变大，说明可以进行下一步。将发酵好的面团放置好，稍作处理之后就做成自己喜爱的造型，接着在上面盖上一层烤箱纸，然后再盖上一层湿厨房用纸。静置10至20分钟作为第二次发酵，放入微波炉加热30秒，取出放入垫有烤箱纸的烤盘，等面包发至原来的2倍大，就可以了。